餐飲行業(yè)的策劃設計工作一般分為，品牌部分，產(chǎn)品部分，選址部分，空間部分，培訓部分，營(yíng)銷(xiāo)部分，，去體會(huì )這些部分之間的關(guān)系以及作為一個(gè)餐飲品牌主需要持續不斷做的事情，以及一定要提前做好的事情跟持續做的事情之間的關(guān)系，你會(huì )發(fā)現餐飲策劃設計工作已經(jīng)排到了前列，甚至于第一位，我們對于選址的看重，對于空間的環(huán)境感，對于人員服務(wù)的培訓，對于產(chǎn)品的把控都是在為這個(gè)品牌固有的內容服務(wù)，何為固有的內容，就是任何一個(gè)餐飲品牌都需要注重的內容，但恰恰相反的是策劃設計的工作已經(jīng)成為剛需，我們做一個(gè)餐飲品牌吸引什么受眾是非常關(guān)鍵的，當這個(gè)受眾經(jīng)常來(lái)你的店吃飯他除了接受選址的方便，空間的舒適，服務(wù)的熱情之外有一個(gè)重要的吸引點(diǎn)就是品牌清晰的定位，因為有了這個(gè)清晰的定位因此才會(huì )吸引清晰的受眾，這就是策劃的工作，而設計是將策劃呈現出來(lái)讓受眾明白的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程中你會(huì )感受品牌的想給你傳遞的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，而這個(gè)點(diǎn)點(diǎn)滴滴就是品牌的文化，任何一個(gè)品牌都需要文化，餐飲品牌更是不例外，餐飲品牌在漫長(cháng)的更新?lián)Q代中逐步降用餐上升到了文化層面，用餐是基礎，文化才是精神的那口食糧。
       古都西安作為大中華美食聚集地，也作為中華文化傳承之地，有很多知名的餐飲品牌在經(jīng)久不衰中傳遞著(zhù)餐飲文化之外的文化理念，這是其他品牌無(wú)法比擬的，因為餐飲最接地氣，也最反應這座城市的魅力。