餐飲品牌遇到的問(wèn)題很多，那么選址一定是非常重要的問(wèn)題之一，一個(gè)好的餐飲品牌在選址上已經(jīng)成功一半，反之讓一個(gè)品牌變不成好品牌有很大原因是因為選址，當然在這里也要表明不能以點(diǎn)概面，不是所有的餐飲品牌都會(huì )完全受選址的制約，九米在2020年服務(wù)的西安本土一家小龍蝦餐飲品牌，好享龍蝦，品牌經(jīng)歷幾年積淀已經(jīng)成為全國小龍蝦品牌五十強，所在的地理位置并不優(yōu)越，甚至于有些難找，因此這個(gè)品牌目前沒(méi)有分店，但從經(jīng)營(yíng)角度利潤角度來(lái)說(shuō)，好享龍蝦是成功的，當然未來(lái)隨著(zhù)品牌的知名度越來(lái)越高，是需要有新的分店，屆時(shí)肯定會(huì )選址比較好的地址進(jìn)行拓店，那么像好享龍蝦這樣不靠選址的品牌畢竟是稀少的，那么我們總結的餐飲選址的三個(gè)問(wèn)題，第一就是人流，區分人流不是附近人流動(dòng)行大就選址，比如火車(chē)站，汽車(chē)站人流動(dòng)性是很大，但是并非適合大多數餐飲品牌，這點(diǎn)的原因留給大家去體會(huì )；第二是區域，縱向是指餐飲品牌針對的受眾，是否是對標的，橫向是指同類(lèi)競手；第三是交通，交通便利與否，選擇什么樣的交通工具前往，是品牌定位的精準受眾很關(guān)鍵的因素，因此這三個(gè)問(wèn)題雖然沒(méi)有闡述房租，店面布局，門(mén)頭大小，因為對于一個(gè)餐飲品牌首當其沖需要在選址中注意的問(wèn)題就是以上三點(diǎn)。