對于餐飲品牌來(lái)說(shuō)是非常期盼節日到來(lái)的，一般在傳統以及網(wǎng)絡(luò )盛行的節日當中，都會(huì )有大量的消費刺激，因此對于很多餐飲客戶(hù)來(lái)說(shuō)每年的大小節日就是自己決戰的舞臺，那么對于餐飲品牌針對節日的營(yíng)銷(xiāo)模式以及營(yíng)銷(xiāo)布局到底有什么新鮮以及不一樣呢。
       首先我們想到的點(diǎn)一定是產(chǎn)品的推成出新，一般在節日節點(diǎn)推出新品菜系一定是高于其他的時(shí)間，當然菜品的可口程度，產(chǎn)品的質(zhì)量更是關(guān)鍵。其次當然是辦卡充值，對于傳統餐飲來(lái)說(shuō)大家能夠在節假日選擇來(lái)對應的品牌消費，在某種層面上來(lái)說(shuō)就是對品牌的認可程度，因此在這個(gè)時(shí)間段進(jìn)行會(huì )員卡的辦理以及充值服務(wù)的成功概率是比平時(shí)大很多的。另外節假日期間對于餐飲品牌的文化傳播很重要，第一品牌文化本身就是不斷需要傳播的，那么在平時(shí)的傳播可能對于受眾認知品牌文化的周期很長(cháng)，但是在節假日期間就不一樣，受眾伴隨著(zhù)節日的氣氛希望用餐更多的是團圓，歡樂(lè )的感覺(jué)，因此這個(gè)時(shí)候餐飲品牌去推廣自己的正能量文化是再好不過(guò)的時(shí)機了。
       越來(lái)越多的餐飲品牌習慣在節假日進(jìn)行打折服務(wù)，其實(shí)我們認為這個(gè)非常不可取，節日期間大家本身就帶著(zhù)享受放松的心情，打折看似是用餐價(jià)格的便宜，其實(shí)會(huì )觸動(dòng)品牌價(jià)值的根基，而尤其是在這個(gè)時(shí)候。因此我們不建議過(guò)分的在節假日期間打折，當然適當的優(yōu)惠是可以的。