茶飲品牌是創(chuàng )新品牌還是細分產(chǎn)品
茶飲品牌這個(gè)紅海似乎是很多創(chuàng )業(yè)者首先想到的創(chuàng )業(yè)品牌,但是很多茶飲品牌會(huì )選擇加盟已有的品牌,可能覺(jué)的已有的品牌在視覺(jué),在文化,在產(chǎn)品上都比較成熟,也有部分會(huì )以全新的品牌出街,無(wú)論選址還是品牌走向都會(huì )比較注重出街第一感受,那么針對新品牌就會(huì )遇到這樣的問(wèn)題是創(chuàng )新一個(gè)以品牌文化為主的茶飲品牌,還是找一個(gè)產(chǎn)品差異化,比如燒仙草,比如各種奶蓋,比如砂鍋奶茶等等有產(chǎn)品創(chuàng )新的品牌。
我們認為茶飲新品牌一定先考慮兩件事,這兩件事也是大多數茶飲品牌消失的主要原因,第一產(chǎn)品很差,比如奶茶很難喝,這部分主要原因是原材料,以及控制成本,制作工藝,其次視覺(jué)形象很差,這部分主要原因是照貓畫(huà)虎,模仿,或者干脆山寨,甚至于沒(méi)有視覺(jué)形象,那么基于這種情況一個(gè)茶飲新品牌不應該先去考慮,創(chuàng )新新產(chǎn)品而是如果控制成本的情況下,把本身的產(chǎn)品做好,其次一定得注重形象,茶飲文化不是喝的文化,是用戶(hù)體驗文化,那種用戶(hù)體現是全身心感受的,當然也有喝的文化,但是那個(gè)文化不屬于新品牌。
總結,茶飲新品牌是新品牌但是解決行業(yè)固有問(wèn)題的,品牌發(fā)展思路,當一個(gè)茶飲品牌沒(méi)有做大做強之前,不要考慮就顛覆行業(yè)的想法,無(wú)論用戶(hù)體驗還是產(chǎn)品顛覆都不要太給自己造夢(mèng),除非你拿到了絕世秘方。
16/ Nov _ 2020