今天的命題是個(gè)相對論，存在好吃與不好吃之間的關(guān)系始終取決于人，比如我認為好吃，你認為難吃，那么如果絕大多數人認為難吃，那生意會(huì )好嗎，我們認為一定不會(huì )，就算好也不會(huì )長(cháng)久，那么如果個(gè)別的口味問(wèn)題，生意反倒持續不錯，那么一定不全是口味的問(wèn)題，又或者說(shuō)至少大都數人接受了這個(gè)口味，那么一個(gè)餐飲品牌店面的生意分為，品牌文化認識消費與產(chǎn)品消費，吃本身還是產(chǎn)品消費，那么文化認識就很關(guān)鍵了，比如你會(huì )不會(huì )為這個(gè)品牌復購，會(huì )不會(huì )有宣傳這個(gè)品牌給周?chē)笥训南敕?，亦或者覺(jué)得這個(gè)品牌有哪些讓你研究或者品味體會(huì )的地方，如果有，那么這就是品牌文化的開(kāi)始，因為我們每一個(gè)消費者對于我們的衣食住行都希望找到歸屬感，這種歸屬感是證明自己是這類(lèi)人的表現，這類(lèi)人才會(huì )來(lái)這類(lèi)店，在這類(lèi)店中消費的人才是這個(gè)品牌文化的主體。因此品牌文化是會(huì )直接反應到進(jìn)店的人群，而進(jìn)店的消費人群以及復購的人群就是這家店的品牌文化。