現如今，預制菜的興起使得餐飲行業(yè)似乎看到了疫情當下的希望，從預制品的制作流程到整個(gè)呈現的形式，從一開(kāi)始的褒貶不一到現如今餐飲大佬紛紛進(jìn)入，一輪一輪的風(fēng)潮都是加速傳統餐飲品牌再轉型，預制品雖然不同于外賣(mài)食品，但總體而言對于食材的匠心程度食客是非常在乎的，如何能夠打通預制菜跟受眾之間的關(guān)系，如何能夠讓預制菜的認知加持品牌在堂食領(lǐng)域的風(fēng)潮，這個(gè)是需要更多的餐飲品牌主思考的問(wèn)題。
       品牌的整體構造，搭建，設計到呈現對于預制菜在疫情期間以及疫情之后到發(fā)展一定會(huì )是慎重與嚴謹的，而餐飲品牌進(jìn)入預制菜領(lǐng)域首先是需要考慮的一定也是品牌的呈現形式，而不僅僅是食材的匠心。